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Edle Ernte Roggen-Kornbrand 0,2l

(40% Vol.)


Genießen wie im 19. Jahrhundert. Dieser Kornbrand ist das Ergebnis höchster Brennermeisterkunst. Es wurden nur feinstes Malz und Roggen aus ökologischem Landbau verwendet.
Besonderes Augenmerk verdient die Wahl der alten Getreidesorte "Norddeutscher Champagnerroggen" die vom Verein Naturschutzpark Lüneburger Heide versuchsweise wieder angepflanzt wird. Diese Roggensorte, die ihren klingenden Namen ihrer Ursprungsregion in Frankreich verdankt, kam im 19. Jahrhundert nach Norddeutschland und wurde aufgrund seiner Anspruchslosigkeit gerne auf den sandigen Heideböden ausgesät. Er zeichnet sich durch Winterfestigkeit und seine Höhe (bis zu 2m) aus.
Später wurde er durch neue Züchtungen, die ertragreicher und lagerfester waren, verdrängt und geriet in Vergessenheit. Heutzutage gewinnt diese alte Getreidesorte durch die Rückbesinnung auf Eigenschaften wie Widerstandsfähigkeit und ökologischen Landbau wieder an Beliebtheit. Wir verwenden den Norddeutschen Champagnerroggen wegen seiner positiven Eigenschaften und weil es die vorherrschende Roggensorte des 19. Jahrhunderts in der Heideregion gewesen ist. In Verbindung mit der traditionellen Holzfasslagerung und der klassischen Herstellungsweise in der historischen Brennereianlage ist die "Edle Ernte" ein wahrhaft ursprünglicher Genuß.
Wohl bekom's!


Preis:  9,90 EUR

(ohne MwSt: 8,32 EUR)
(enthaltene MwSt: 1,58 EUR)

49,50
 

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