Altbekanntes neu entdecken
und ausprobieren.

Was ist eigentlich Klöppeln, welche Kräuter aus der Natur kann man essen und wie kann ich mein eigenes Brot backen? In den Kursen der Museumsakademie lernen Sie Techniken und Rezepte aus den Bereichen Backen, Garten, Handwerk, Kulinarisches und Textil. Die Hofakademie des Museumsbauernhofes Wennerstorf zeigt Ihnen was Oma noch wusste und wie Opa es gemacht hat. Hier können Sie die Kurse direkt online buchen.
Bitte beachten Sie dabei, ob der Kurs am Kiekeberg oder in Wennerstorf stattfindet.

Veranstaltung

Alte Gemüsesorten neu entdeckt - 12.10.2019

|Ort: Freilichtmuseum am Kiekeberg
Datum: 12.10.2019
Zeit: 11 - 16 Uhr
Kurskosten: 39,- Euro
Museumsakademie am Kiekeberg

Pastinake, Topinambur oder Knollenziest? Wie diese alten Gemüsesorten zubereitet und kombiniert werden, lernen Sie in unserer Lehrküche. Vorab begeben wir uns auf eine herbstliche Wildkräuterwanderung rund um das Museumsgelände. Dabei lernen wir viel über die Heilwirkungen sowie über das Sammeln und Verarbeiten der Kräuter. Anschließend probieren wir in gemütlicher Runde die fast vergessenen Sorten. Die Kursgebühr enthält Rezepte und eine Lebensmittelumlage.

Kurs: Alte Gemüsesorten neu entdeckt
Datum: 12.10.2019

Zeit: 11 - 16 Uhr
Ort: Freilichtmuseum am Kiekeberg, Lehrküche (Haus 7)

Kursleiter/In: Andrea Vogt, Kräuterkundige
Kurskosten: 39,- Euro

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