Altbekanntes neu entdecken
und ausprobieren.

Was ist eigentlich Klöppeln, welche Kräuter aus der Natur kann man essen und wie kann ich mein eigenes Brot backen? In den Kursen der Museumsakademie lernen Sie Techniken und Rezepte aus den Bereichen Backen, Garten, Handwerk, Kulinarisches und Textil. Die Hofakademie des Museumsbauernhofes Wennerstorf zeigt Ihnen was Oma noch wusste und wie Opa es gemacht hat. Hier können Sie die Kurse direkt online buchen.
Bitte beachten Sie dabei, ob der Kurs am Kiekeberg oder in Wennerstorf stattfindet.

Veranstaltung

Typisch norddeutsch: Knipp - 9.11.2019

|Ort: Freilichtmuseum am Kiekeberg
Datum 9.11.2019
Zeit: 10.30 - 14.30 Uhr
Kurskosten: 39.- Euro
Museumsakademie am Kiekeberg

Diese leckere Grützwurst der niedersächsischen Küche stellen wir selber her - ganz einfach, es braucht nur etwas Zeit. Früher galt Knipp als Arme-Leute-Essen, da neben Fleisch auch Grütze oder Graupen enthalten sind. Gegessen wird Knipp traditionell mit krossen Bratkartoffeln und die saure Gurke dazu ist ein Muss.

Kurs: Typisch norddeutsch: Knipp
Datum: 09.11.2019

Zeit: 10.30 - 14.30 Uhr
Ort: Lehrküche (Haus 7)

Kursleiter/In: Sonja Freitag, Landfrau
Kurskosten: 39,- Euro

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