Köstlich! Kulinarische Kulturgeschichte
kunstvoll kennenlernen.

Die Kulinarischen Märkte im Freilichtmuseum sind ein Muss für jeden Feinschmecker!

Genussmarkt – Spezial 2020

Der Genussmarkt – Spezial 2020 kann aufgrund der Hygienevorgaben leider nicht stattfinden. Wir bitten um Ihr Verständnis!

Wir zeigen was der Norden zu bieten hat. Welche kulinarische Vielfalt in unserer Region zu finden ist. Handwerklich hergestellte Produkte verwöhnen den Gaumen. Probieren und kaufen Sie direkt beim Erzeuger. Erleben Sie, wie an unseren historischen und modernen Herden und Feuerstellen, historisch und modern gekocht wird. Unterstützt werden wir, auch kulinarisch, von zwei Bäckerinnungen und den Landfrauen des Landkreises Harburg.

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Backende Besucher auf dem Kiekeberg (Bild: FLMK)

Kartoffeltag – Spezial 2020

Ein Fest zu Ehren der Kartoffel. Denn die „Zitrone des Nordens“ hat viel zu bieten:. Es gibt sie in zahlreichen verschiedenen Sorten, unterschiedlichsten Farben und sie ist eines der wenigen Produkte, für die es keine EU-Norm gibt. Besonders im 19. Jahrhundert erfreute sie sich großer Beliebtheit und bildete für viele Menschen die Lebensgrundlage. Auf dem Kartoffelfest gibt es nicht nur außergewöhnliche Sorten zu kaufen, sondern auch viele Zutaten rund um die Kartoffel und Rezeptideen.

Der Kartoffeltag – Spezial 2020 wird unter den aktuellen Hygienevorgaben stattfinden.

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Kartoffelverarbeitung wie im Jahr 1804 im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Bild: FLMK)
Essenszubereitung beim Kartoffelfest auf dem Kiekeberg (Bild: FLMK)

Wennerstorfer Apfeltag

Der Wennerstorfer Apfeltag muss aufgrund der Corona-Pandemie ausfallen. Stattdessen wird ein Themensonntag Apfel stattfinden.

Der Saisonhöhepunkt rund um den Apfel: Auf dem Museumsbauernhof Wennerstorf kommen Apfelfans der ganzen Region zusammen. Der Pomologen-Verein präsentiert ungewöhnliche und historische Sorten. Außerdem bestimmen die Experten die mitgebrachten Äpfel aus den Gärten der Besucher. Drei bis fünf gesunde Früchte reichen dafür aus. Der Apfelsortenretter Eckart Brandt baut eine große Apfelausstellung auf und Baumschulen und Obsthändler bieten ausgefallene historische und neue Apfelsorten an.

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Mit verschiedenen Äpfeln gefülltes Rad beim Wennerstorfer Apfeltag (Bild: FLMK)

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